FRISCH GEKOCHT | Chili con Carne mit Soja-Granulat

In der fünften Kochsendung FRISCH GEKOCHT MIT TOBIAS GREB geht es um ein ganz außergewöhnliches Produkt: Soja. Tobias kocht schon seit Jahren mit dieser Chamäleon-Hülsenfrucht. Chamäleon deswegen, weil Soja so wunderbar wandlungsfähig ist. Es gibt Soja-Hackfleisch, -Würfel, -Steaks und vieles mehr. In der Sendung verwendet er das Soja-Granulat (wie Hackfleisch). Im Shop hat er für euch ein tolles Packet zusammengestellt, damit Ihr direkt bestellen und Soja-Gerichte zu hause nachkochen könnt.

Es wird wieder spannend und natürlich auch lustig! Die Folge FRISCH GEKOCHT dürft Ihr auf keinen Fall verpassen!

Der leckere Fleischersatz aus der Pflanzenwelt

Fleischersatz hat eine lange Geschichte. Bereits unsere Großmütter kochten fleischlose Gerichte und auch in Asien führte der Mangel an tierischem Eiweiß dazu, dass Fleischersatz aus Soja die Teller füllte. Aufgrund des fleischartigen Geschmacks und der ähnlichen Konsistenz erleben Sie durch texturiertes Soja die vegetarische Küche völlig neu! Das Sojafleisch bietet dir wertvolle Inhaltsstoffe, allen voran Vitamine und Folsäure, sowie pflanzliches Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren. Zudem sind neben Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Lezithin auch Isoflavone, Ballaststoffe und Spurenelemente, sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Weiterhin sättigt Soja sehr stark und auch in einer kalorienbewussten Ernährung hat Soja einen Vorteil. 100 Gramm fertig eingelegtes Soja hat gerade einmal 80 Kalorien.

Auch in Zukunft wird Tobias immer wieder mit Soja kochen. Wir haben für euch deshalb schon ein Mix-Set online in unserem Shop bereitgestellt, so dass Ihr auch alle Rezepte in Zukunft gleich nachkochen könnt.

Tobias zeigt in dieser Folge wie sich schnell und einfach ein köstliches Chili con Carne aus dem kalorienarmen Sojagranulat zaubern lässt. Und es gibt auch wieder viel zu schmunzeln.

Viel Spaß bei Folge Nummer 5!

Frisch gekocht 05 | Chili con Carne mit Soja-Granulat

Und hier geht es zum Rezept →

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Rezept Kochsendung 01

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[/sociallocker] Und, wie hat es Euch gefallen? Schreibt mir Eure Kommentare, ich bin auf Euer Feedback gespannt!

Wer zu Hause das Chili SIN carne nachkocht, darf uns übrigens gerne ein Foto vom Ergebnis zuschicken, wir werden es dann hier veröffentlichen!

TG Team

  1. Katharina left a comment on 1. August 2014 at 13:57

    Das war wirklich wieder eine lustige Sendung. Vor allem Tobias Kampf mit der Pflanze… lach!

    Das Soja-Chili-sin-Carne Rezept werde ich auf jeden Fall mal zu Hause ausprobieren. Hätte wirklich nicht gedacht, dass sich mit Soja so lecker kochen lässt!

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