Hättest Du es gedacht? Der Kürbis ist eine Beere! Heute mit leckeren Kürbis-Quark-Kuchen Rezept!

Hättest Du es gedacht? Der Kürbis ist eine Beere! Lerne mit uns das klassische Herbstgemüse auf verschiedene Weise kennen. Das schmackhafte Fruchtfleisch mit dem hohen Anteil an antioxidativem Beta-Carotin sollte Deinen saisonalen Speiseplan bereichern. Aber die begehrten Inhaltsstoffe finden sich auch in den knackigen Kürbiskernen und im hochwertigen Kürbiskernöl, welche das ganze Jahr über essentielle Fettsäuren […]

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Das Gemüse des Monats – der Kürbis

Zu Halloween leuchten wieder überall die typischen Kürbisköpfe in den Fenstern. Doch was macht man nach dem Aushöhlen der Frucht mit ihrem Inhalt? Bloß nicht wegwerfen! Denn Kürbisse sind superlecker und bestehen zu fast 90 Prozent aus Wasser. Sie enthalten deshalb kaum Fett und sind besonders kalorienarm. Außerdem sind die Früchte sehr kaliumreich, natriumarm und […]

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Abnehmen im Herbst – Genieße die Farben!

Abnehmen im Herbst – Genieße die Farben! Klar die Belichtungszeit der Sonne schwindet und insgesamt macht sich die Müdigkeit breit.  Aber die farbenprächtige Natur lädt uns ein… Der Winter wird schnell genug kommen, nutzen wir besser die Zeit bis dahin. Gut bei uns auf Gran Canaria im Camp ist es natürlich nicht so extrem, wir […]

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Giftiger Kürbis? Kann ich meinen Kürbis essen? – Heute mit Kürbis-Hack-Topf Rezept!

Giftiger Kürbis? Kann ich meinen Kürbis essen? – Heute mit Kürbis-Hack-Topf Rezept! Auch Zucchinis zählen zu der Familie der Kürbisse. Alle Jahre wieder kommt Unsicherheit auf, ob Kürbisse und auch Zucchinis giftig sein können. Aber eine ganz einfach Regel löst auf. Wenn Kürbis bitter schmeckt, ist er giftig und darf nicht gegessen werden. Die Bitterstoffe können weder durch Schälen, […]

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Gelogen!!!

Zwei Stunden nach dem Sport nichts essen um schlank zu werden ist ein hartnäckiges Gerücht, was sich bis in die heutige Zeit hält. Wenn man ein Ausdauertraining absolviert hat brennt der Körper nach, also die Fettverbrennung hält noch ca. 2 Stunden an. Dies ändert sich nicht wenn man nach dem Sport noch etwas isst oder […]

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Pizza – mein persönliches Wochenhighlight

Ich liebe Pizza und wollte auch in meiner Abnehmphase auf keinen Fall darauf verzichten. Leider sind Pizzen wahre Kalorienbomben. Dennoch habe ich jede Woche Pizza gegessen. Meistens ohne Käse. Auch wenn sich das erstmal merkwürdig anhört, es ist wahnsinnig lecker. Einfach etwas mehr Tomatensauce auf den Teig geben und dann lecker belegen, schon hat man […]

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Schmetterlinge im Bauch – Das Wundermittel zum Abnehmen

Liebe geht durch den Magen. Verliebte leben von Luft und Liebe. Ja, und auch den Kummerspeck gibt es (leider) nicht nur sprichwörtlich. Unser Gemütszustand beeinflusst ganz eindeutig auch unser Hungergefühl. Das kann beim Abnehmen fatale Folgen haben. Entweder isst man vor lauter Kummer gar nicht mehr und der JoJo-Effekt ist vorprogrammiert. Andere gefrustete, die Liebeskummer […]

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Gutes für Geist und Körper

Stress ist eine echte Abnehmbremse. Viel zu oft greifen wir dann zu Süßigkeiten. Außerdem schaltet die Fettverbrennung auf Sparflamme! Bestes Rezept dagegen ist Sport. Powern Sie sich mal so richtig aus! Das setzt Glückshormone frei, die schlechte Laune vertreiben und die Fettverbrennung anheizen. Fehlt die nötige Zeit? Mein Tipp: Gehe an die frische Luft und […]

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Kräuter sind nicht nur zu Dekoration da!

Frische Kräuter sind wichtig für die Lightküche, denn sie bringen Geschmack in unser fettreduziertes Essen. Natürlich sehen Sie auch zur Dekoration gut aus, aber wussten Sie dass z.B. Basilikum eine leicht antiseptische Wirkung besitzt oder Dill den Zellschutzstoff Vitamin E hat?, Estragon gut für das Immunsystem ist, Kerbel reichlich Zink und Kalium hat? Sie merken […]

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